Akvakultura se obično naziva ribnjačarstvo i to je ono što kupujete kod vašeg lokalnog trgovca kada uzmete uzgojenu losos.
Tipične vrste koje se nalaze u akvakulturnim sustavima uključuju kamenice, losos, pastrvu, tvrde i mekane školjke i druge školjke.
Od početka 21. stoljeća (prvenstveno u reakciji na prekomjernu ribolov) akvakultura je dobila zamah kao izvediv način proizvodnje morskih plodova. Nacionalna uprava za oceanu i atmosferu (NOAA), vodeća agencija za akvakulturu, posvetila je federalnim smjernicama i financijskoj pomoći državama kako bi razvila regulaciju, politiku i fizičke sustave akvakulture. Službeno, NOAA definira akvakulturu kao "razmnožavanje i uzgoj vodenih organizama u kontroliranim ili odabranim vodenim okolišima za bilo koju komercijalnu, rekreativnu ili javnu svrhu".
Prednosti i problemi s akvakulturom
Postoje brojne pogodnosti za akvakulturu, uključujući i pomaganje u ispunjavanju sve veće potražnje za morskim plodovima, istodobno osiguravajući da postojeći ribolov ostaje održiv i dosljedan.
Također je dobro za gospodarstvo. Međutim, postoje inherentni problemi i poteškoće. Na primjer, okoliš je ugrožen, jer poput divovskog akvarija, riba na kopnu živi u spremnicima koji sadrže prljavu vodu koja se mora mijenjati i ovisno o postavljanju sustava to može rezultirati ispuštanjem otpadnih voda koja sadrži izmet i kemikalija.
Osim toga, operacije akvakulture mogu širiti parazite i bolesti u divljinu. Također, to je dvosjekli mač, jer uzgojene ribe treba izvor hrane i druge divlje vrste sada su u opasnosti da budu prekomjerno lovljene.
Financiranje akvakulture
Akvakultura je i dalje podržana od savezne vlade putem grantova i programa financiranja, čime je ona financijski održiva alternativa tradicionalnom ribolovu.
Međunarodna akvakultura
Iako postoje problemi koji sprečavaju širenje američke akvakulture, sustav je sve veći poslovni svijet širom svijeta .
Akvakulturne činjenice i brojke
- Prema NOAA, američka akvakultura je mali dio svjetske akvakulture. Ukupna proizvodnja u SAD-u iznosi oko milijardu dolara godišnje, u usporedbi s svjetskim tržištem od 70 milijardi dolara. Samo oko 20 posto proizvodnje američke akvakulture je morska vrsta.
- SAD su glavni potrošač proizvoda akvakulture, uvozeći 84 posto (ili polovicu) svojih plodova mora iz akvakulture.
- Najveći pojedinačni sektor američke akvakulture industrija je od kamenica, školjaka i dagnji, što čini oko dvije trećine ukupne proizvodnje SAD-a. Nakon toga slijedi losos (koji se nalazi na 25 posto) i škampi (koji se nalazi na 10 posto).
- Američka akvakultura (uključujući slatkovodnu i morsku ili slanu vodu) opskrbljuje oko 5 posto opskrbe američkim plodovima mora dok američka morska vodena akvakultura iznosi manje od 1,5 posto.
Akvakultura služi dvije svrhe, prvo je da podrži umjetni ribolov. Drugo, koristi se za obnovu divljih populacija. Tipičan je primjer pastrve pastrve koje se koriste za popunjavanje rijeka, ribnjaka i potoka. Dok je komercijalno novi trend, povijesno, akvakultura je korištena u tu svrhu više od 50 godina.